Le boom du sans alcool : pourquoi le mocktail et le cordial artisanal font la différence

Le sans alcool n’est plus une alternative marginale, c’est une véritable révolution dans l’univers du cocktail et de l’apéritif.
Fini le traditionnel Perrier-rondelle ou le soda trop sucré : place à des boissons artisanales, élégantes et riches en saveurs.

Le mot-clé de cette tendance ? Le mocktail.
Véritable contraction de mock (imiter) et cocktail, il désigne une boisson sans alcool raffinée, pensée avec autant de soin qu’un grand cocktail.
Et chez Le Cordial, cette philosophie est au cœur de notre savoir-faire.

Le cordial artisanal, l’ingrédient parfait du mocktail

Historiquement, le cordial était un élixir souvent alcoolisé. Aujourd’hui, il est devenu une base naturelle et équilibrée, essentielle pour créer des cocktails et mocktails modernes.
Grâce à son acidité maîtrisée et à sa sucrosité naturelle, le cordial artisanal apporte la structure, la rondeur et la complexité aromatique nécessaires à un bon cocktail… sans avoir besoin d’alcool.

Simplicité et élégance au quotidien

Pour les amateurs de fraîcheur, il suffit de mélanger 3 cL de cordial artisanal avec une eau pétillante bien fraîche.
Résultat : une boisson sans alcool élégante, légère et peu sucrée — un apéritif raffiné accessible à tous.

Créativité et équilibre

Envie d’un mocktail plus gourmand ? Associez votre cordial à une limonade artisanale, un tonic ou un soda aux arômes naturels.
Ces associations ne masquent pas le goût du cordial — elles le subliment, créant une harmonie parfaite entre fraîcheur, amertume et douceur.

Complexité et exploration

Pour les plus curieux, de nombreuses marques développent aujourd’hui des spiritueux et vins sans alcool.
Mélangés à un cordial artisanal, ils offrent une profondeur aromatique surprenante, sans compromis sur le plaisir.
Et le petit plus ? Aucune gueule de bois le lendemain.

Le marché du sans alcool : une croissance exceptionnelle

Le marché du sans alcool connaît une croissance à deux chiffres depuis plusieurs années.
Selon l’Institut Nielsen, les ventes de boissons sans alcool et à faible teneur en alcool ont augmenté de +30 % entre 2020 et 2023 en Europe.
Les mocktails séduisent une nouvelle génération de consommateurs à la recherche de produits authentiques, moins sucrés et plus responsables.

Les grandes marques de spiritueux elles-mêmes investissent désormais dans ce segment : preuve que la tendance est là pour durer.

Chez Le Cordial, nous croyons profondément à cet équilibre entre plaisir, créativité et modération.
Chaque recette est pensée pour être dégustée avec ou sans alcool, afin que chacun puisse profiter de l’expérience du cocktail artisanal selon ses envies.

Le mot de la fin

Le mocktail incarne l’avenir de l’apéritif : plus sain, plus naturel, mais toujours aussi raffiné.
Et le cordial artisanal en est l’ingrédient clé — celui qui relie la convivialité à l’élégance, la simplicité à la créativité.