PAMELA - Cordial Pamplemousse & Romarin

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@lemecducordial

Mixologue · Le Cordial

Le mot de notre mixologue sur le Cordial Pamela

"La saveur PAMELA offre une harmonie parfaite entre l'acidité rafraîchissante du pamplemousse et les notes subtiles et herbacées du romarin. Des saveurs complexes grâce à l'ajout du poivre timut, qui accentue l'amertume de l'agrume, et de la baie de genièvre — l'épice principale du gin.

Élaborée artisanalement en France, cette saveur est idéale pour des cocktails élégants ou des mocktails savoureux. Une touche d'originalité qui sublime vos créations avec équilibre et raffinement."

Comment utiliser le Cordial pamplemousse & romarin ?

Un grand verre. Des glaçons (beaucoup de glaçons), ça compte autant pour PAMELA que pour n'importe quel autre cocktail. Le pamplemousse a besoin de froid pour exprimer toute sa fraîcheur, et le romarin se révèle mieux quand la température est bien maîtrisée.

Versez 3 cl de PAMELA directement dans le verre. Ce dosage, on l'a calibré pour que l'équilibre entre l'agrume et les notes herbacées soit parfait dès la première gorgée.

Ensuite, à vous de jouer : de l'eau pétillante pour quelque chose de simple et désaltérant, du tonic pour accentuer l'amertume naturelle du pamplemousse, du gin ou un autre spiritueux si vous voulez explorer la connexion entre la baie de genièvre et le romarin.

Vous mélangez et c'est prêt en quelques secondes.

Pas de shaker, pas de matériel particulier. Juste 3 cl et ce que vous avez sous la main.

Quels cocktails préparer avec le Cordial PAMELA ?

PAMELA est notre saveur incontournable pour les amoureux de cocktails subtilement amères et intensément aromatiques.

Le pamplemousse apporte une fraîcheur directe et une amertume naturelle, le romarin vient arrondir avec ses notes résiniques, et le poivre Timut laisse une petite sensation en fin de bouche que vous ne voyez pas venir.

Avec du gin, la baie de genièvre fait le lien de façon presque trop naturelle. Avec de la tequila, l'amertume du pamplemousse prend une autre dimension, plus solaire, presque espagnole. Caliente !

Et avec du prosecco et un peu de liqueur de Sureau, ça donne un Spritz qui revisite les versions classiques. Sans alcool, le tonic et l'eau pétillante sont fortement conseillés. Le tonic accentue l'amertume naturelle du pamplemousse, l'eau pétillante laisse davantage la place au romarin. C'est selon ce que vous cherchez.

Avec chaque bouteille de Cordial, on glisse une fiche de dégustation dans votre commande, avec les notes aromatiques, les idées d'associations, et des conseils pour ne pas passer à côté du meilleur du PAMELA.

Quelles sont les différences entre le Cordial PAMELA et un sirop ?

Un sirop au pamplemousse, c'est du sucre avec un arôme.

Le Cordial pamplemousse et romarin, c'est du jus de pamplemousse, des écorces, du romarin, de la baie de genièvre et du poivre Timut.

La différence, vous la sentez dès la première gorgée.

Moins sucré, plus concentré, vous allez l’adorer.