Cordial Lavande & Citron Jaune - BAÏASSE

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@lemecducordial

Mixologue · Le Cordial

Le mot de notre mixologue sur le Cordial Baïasse

"BAÏASSE est une balade en Provence, où les notes florales de la lavande s’allient à la vitalité acidulée du citron jaune. Cette saveur singulière évoque les fins d’après-midi d’été, les herbiers anciens et les instants suspendus sous le soleil.

Infusée avec précision, cette base artisanale mêle le côté apaisant et délicat de la lavande à la clarté lumineuse du citron. Le résultat : un cordial équilibré, à la fois aromatique et rafraîchissant, pensé pour des cocktails originaux, apéritifs fleuris ou mocktails contemplatifs.

BAÏASSE, c’est l’audace d’une douceur florale subtilement maîtrisée."

Comment utiliser le Cordial Lavande & Citron jaune ?

Ne cherchez pas compliqué. Prenez votre plus beau verre, remplissez-le de glaçons (oui, on insiste, c'est le secret pour une dilution parfaite et un cocktail qui garde tout son caractère jusqu’à la dernière goutte).

Versez 3 cl de Baïasse. Le dosage idéal pour une lavande envoutante et un citron qui donne du peps à votre boisson.

Ensuite, complétez selon vos envies. De la ginger beer pour un contraste audacieux, du prosecco pour un Spritz floral unique, ou simplement de l’eau pétillante pour une version Virgin rafraîchissante.

Vous remuez doucement. C’est prêt.

Zéro matériel de barman, zéro prise de tête, juste un délicieux cocktail fait maison en quelques secondes.

Quels cocktails préparer avec le Cordial BAÏASSE ?

Le Baïasse s’adapte à tous les goûts ! Il aime aussi bien la fraîcheur que la complexité des alcools ambrés.

Avec du gin, le côté botanique du spiritueux répond parfaitement à la lavande. Essayez un Baïasse Tonic ou un Baïasse Collins, ça marche à tous les coups.

Si vous préférez le rhum ambré ou le bourbon, vous allez adorer le contraste. La lavande vient arrondir les notes boisées du spiritueux. Pour les plus aventureux, le Baïasse Sour et son blanc d’œuf est une pépite.

Sans alcool, laissez-vous tenter par un Diabolo Baïasse avec une bonne limonade artisanale ou un Virgin Baïasse Spritz pour vos déjeuners en terrasse.

Dans chaque commande, on glisse une fiche de dégustation avec toutes nos astuces pour devenir le roi de l'apéro avec le Baïasse.

Quelles sont les différences entre le Cordial BAÏASSE et un sirop ?

Un sirop de lavande du commerce c'est beaucoup de sucre, beaucoup de colorant et un arôme artificiel qui finit par saturer les papilles.

Le Cordial Baïasse, c'est une vraie base de mixologie. On travaille la fleur de lavande et le citron jaune frais pour obtenir cette texture, cette longueur en bouche et surtout, ce dosage précis.

Moins sucré, plus aromatique, il est conçu pour être utilisé dès 3 cl. Vous n'avez pas besoin de jouer les chimistes, l'équilibre est déjà dans la bouteille.