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L'accessoire de la maison
Prix régulier
€10,90
- Deux mesures : 3 cl et 6 cl
- Dose exacte, à chaque verre
- Livraison offerte dès 59 €
Marre de rater vos cocktails à la maison ? Neuf fois sur dix, ce n'est pas la recette le problème… c'est le dosage ! Ce doseur à cocktail professionnel en inox mesure chaque ingrédient au centilitre près, pour un résultat comme dans un bar.
C'est quoi un jigger ?
Un jigger, qu'on appelle aussi doseur ou mesure de bar, c'est l'outil des bartenders professionnels pour mesurer chaque ingrédient d'un cocktail, au centilitre près. Vous avez déjà vu un barman verser l'alcool « à peu près » en préparant votre cocktail ? Je ne pense pas (ou alors je vous conseille de changer de bar 😅). Les vrais bartenders utilisent toujours un doseur cocktail pour préparer leurs recettes.
Sans repère, ça verse à peu près, un coup par-ci, une dose par-là et la boisson n'a plus rien à voir d'un client à l'autre. Trop fort un soir, trop dilué le lendemain, jamais deux fois pareil. Le jigger règle ça ! Chaque ingrédient est mesuré au centilitre près, pour un cocktail identique à chaque fois.
À quoi sert un doseur à cocktail ?
Le jigger n'a rien d'un gadget. C'est l'accessoire de mixologie parfait pour réussir vos cocktails.
La précision d'un pro
Chaque quantité mesurée au centilitre près, ni trop forte ni trop diluée.
Un seul geste, pas de calcul
Plus besoin d'évaluer à l'œil, la bonne dose tient dans un seul mouvement.
Pas de gâchis
Pas une goutte d'alcool gaspillée, vous utilisez exactement ce qu'il faut pour votre cocktail.
Fidèle à la recette
Le dosage d'un mixologue, ce n'est pas du hasard. Le jigger vous permet de le reproduire, verre après verre.
Le move de pro
Un geste sec et maîtrisé devant des invités, ça ne passe jamais inaperçu.
Comment utiliser le jigger ?
Son utilisation est très simple. Ce jigger est double-face, c'est-à-dire qu'il possède deux mesures.
Petit détail de pro, il est gradué en onces (oz), comme dans les vrais bars. Retenez juste une chose, 1 oz ≈ 3 cl. Le petit côté, c'est votre dose de Cordial.
01
Remplissez le jigger avec votre spiritueux ou votre base de préparation pour cocktail jusqu'à la mesure qui vous intéresse, sans déborder.
02
Versez d'un geste continu dans le verre ou le shaker.
03
Besoin d'une autre quantité ? Retournez-le. C'est tout l'intérêt d'un jigger double face, une mesure de chaque côté, pour ne jamais avoir à ressortir un deuxième accessoire.
Pour l'utiliser avec notre base de préparation pour cocktail Cordial, c'est encore plus simple. Versez 3 cl dans le jigger (le petit côté, celui qu'on a pensé exprès pour ça), transférez dans le verre, complétez avec votre spiritueux ou votre soft préféré.
Pourquoi ce modèle de doseur pour cocktail ?
Des jiggers, on en trouve à tous les coins de rayon. Le nôtre, on l'a voulu à la hauteur de nos Cordials.
- La bonne dose déjà intégrée. Le côté 3 cl, c'est exactement la dose d'un Cordial. Vous ne réfléchissez plus, vous versez.
- De l'acier inoxydable. Robuste, il ne réagit pas avec l'acidité des agrumes et vous accompagnera pendant des années.
- Une finition or. Parce qu'un bel outil donne envie de s'en servir et qu'il fait toujours son petit effet quand vous recevez.
- Gravé « Le Cordial ». Le genre de détail qui transforme un simple accessoire en objet qu'on a plaisir à sortir.
Caractéristiques techniques du jigger
Les questions que vous vous posez sur le jigger :
Quel doseur cocktail pour débuter ?
Le jigger double est parfait pour commencer. Une face pour les petites quantités, l'autre pour les plus grandes, de quoi couvrir la grande majorité de vos recettes de cocktails. Le doseur, c'est l'accessoire de base. Ensuite, chacun construit son kit selon les recettes qu'il aime préparer. Un pilon pour écraser la menthe d'un mojito, une cuillère à mélange pour les cocktails qu'on remue directement au verre, un bec verseur pour servir sans une goutte à côté. On enrichit petit à petit nos accessoires de mixologie, alors gardez un œil dessus.
Jigger ou verre doseur : quelle différence ?
Un verre doseur de cuisine, c'est parfait pour un gâteau, beaucoup moins pour un cocktail. Ses graduations sont larges, pensées pour des quantités bien plus grandes. Le jigger, lui, est calibré pour la mixologie.
Faut-il choisir un jigger en inox ou en cuivre ?
Contrairement au cuivre, l'inox ne réagit pas avec l'acidité du citron ou des agrumes et ne se ternit pas avec le temps. Le cuivre a son charme visuel, mais il demande plus d'entretien pour le nettoyer (polissage régulier) et n'est pas toujours adapté à un usage quotidien intensif. Pour un outil qu'on utilise à chaque cocktail, l'inox (acier inoxydable) reste la valeur sûre.
Quelle contenance de doseur pour cocktail choisir ?
Les formats les plus courants en doseur double sont 2 cl / 4 cl et 3 cl / 5 cl. Le premier convient bien aux dosages classiques de spiritueux, le second est plus adapté aux recettes qui demandent des mesures un peu plus généreuses, comme nos Cordials qui se dosent justement à 3 cl. Dans le doute, une contenance qui inclut le 3 cl reste le choix le plus polyvalent, pour préparer aussi bien un cocktail classique qu'un Cordial.
Cl ou oz en ml : comment ne plus se tromper ?
Je vois tellement souvent cette question que je ne pouvais pas l'ignorer sur cette fiche produit. C'est quoi la conversion entre les cl ou les oz et les ml sur un doseur ?
Je vous vois très bien, plantés devant votre jigger, la recette dans une main et le téléphone dans l'autre à taper « combien de ml dans 3 cl » pendant que vos invités attendent leur cocktail !
Bonne nouvelle, c'est le calcul le plus simple de toute la mixologie. Un centilitre, c'est dix millilitres et 1 once (oz), c'est 3 cl.
Comment mesurer les cl sans doseur ?
Vous devez préparer un cocktail et vous n'avez pas de jigger ? Il existe quand même quelques solutions de secours. Une cuillère à soupe équivaut à environ 1,5 cl, un verre à shot standard tourne autour de 4 à 5 cl. Il y a aussi la fameuse technique du « un, deux, trois » en comptant les secondes pendant que vous versez (environ 1 cl par seconde, en théorie). En théorie, car ça dépend de votre concentration un vendredi soir entre amis 😅. Allez… la vraie réponse honnête ? Achetez notre doseur, ça vous évitera les mauvais dosages.
- Deux mesures3 cl et 6 cl
- Dose parfaite3 cl de cordial par verre
- Maison Le CordialPensé pour nos cordials
- Livraison offerteDès 59 €
Questions fréquentes
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